সেহেরিতে যেসব খাবার স্বাস্থ্যকর নয়
![সেহেরিতে যেসব খাবার স্বাস্থ্যকর নয়](https://www.sharenews24.com/article_images/2024/03/11/ezgif-3-f2309daeef.jpg)
নিজস্ব প্রতিবেদক :দেশে রমজান মাসে সেহেরিতে প্রচলিত খাদ্যাভ্যাস পুরোপুরি স্বাস্থ্যসম্মত নয়। সারা দিনের শক্তি সঞ্চয় ও পুষ্টির কথাটি মাথায় রেখে সেহরিতে হালকা ও সহজপাচ্য স্বাস্থ্যসম্মত খাবারই খাওয়া উচিত।
সেহরির খাবার মুখরোচক, স্বাস্থ্যসম্মত হওয়া যেমন প্রয়োজন, তেমনি সহজে যেন হজম হয় ও সারা দিন সুস্থ রাখতে সাহায্য করে সে বিষয়গুলো দরকারি।
সেহরিতে যে খাবার খাওয়া উচিত নয় সে সম্পর্কে পরামর্শ দিয়েছেন বি আর বি হসপিটালের মেডিসিন কনসাল্টন্টে ডাক্তার মহিউদ্দিন আহমেদ।
তার কথায়, সেহরিতে কখনই অতিরিক্ত মসলাযুক্ত ভারি খাবার খাওয়া উচিত নয়। এতে পেট খারাপ হতে পারে। সেহেরিতে যেকোনো রকম, শাক বা আঁশ জাতীয় সবজি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।
আঁশ জাতীয় খাবার হজম হতে সময় নেয় এবং হজমে সমস্যা তৈরি করে গ্যাস সৃষ্টি করে থাকে যার ফলে সারাদিন পেট ভারি বা শ্বাস ভারির অনুভূতি হতে পারে যা রোজা রেখে অস্বস্তিকর।
তেহারি, বিরিয়ানি, পোলাও, খিচুরি— এই জাতীয় গুরুপাক খাবারগুলো সেহরিতে একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। এসব খাবার হজমে সমস্যা সৃষ্টি করে পেটে গ্যাস তৈরি করে। এছাড়া গুরুপাক খাবার খাওয়ার কারণে কোলেস্টোরেল বেড়ে গেলে কার্ডিওভ্যাস্কুলার সমস্যা শুরু হয় যার কারণে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ে।
শুঁটকি প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণের সময় প্রচুর লবণ দেওয়া হয়। তাই উচ্চ রক্তচাপ ও হৃদরোগীদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে। সেহরিতে শুঁটকি মাছ রান্না ও ভর্তা খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন,এটি আপনার হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়া যাদের কিডনিতে ক্যালসিয়াম পাথর হওয়ার ঝুঁকি আছে, তারাও শুঁটকি এড়িয়ে চলা উচিত।
মহিউদ্দিন আহমেদ বলেন, প্যাক করা খাবার, নিমকি, আচার, প্রক্রিয়াজাত খাবার, হিমায়িত খাবার, ক্যানের সুপ, ড্রেসিং, সস, স্ন্যাকস্ জাতীয় খাবার সেহেরিতে না খাওয়াই ভালো। অধিক লবণ জাতীয় তৈলাক্ত খাবার দিয়ে রান্না খাবার গুলো সেহরিতে খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
এছাড়া খাবার সুস্বাদু করার জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন দ্রব্য যেমন-কেচাপ, সয়াসস, সালাদ বানানোর উপকরণ, আচার জাতীয় লবণাক্ত খাবার থেকে বিরত থাকা উচিত।
তিনি বলেন, সেহেরিতে কোনভাবেই বাসি খাবার খাওয়া উচিত নয়। এমনকি মুরগির মাংস রান্নার পরে নতুনভাবে গরম করে খেলেও একধরনের বিষাক্ত গ্যাস সৃষ্টি হতে পারে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
শেয়ারনিউজ, ১১ মার্চ ২০২৪
পাঠকের মতামত:
- তিনশ কক্ষ ভাঙচুর, সংস্কারের পর খোলা হবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
- তিনশ কক্ষ ভাঙচুর, সংস্কারের পর খোলা হবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
- ‘তারেক রহমানের হামলার নির্দেশনার অডিও সরকারের কাছে’
- এক দফা দাবিতে জাতীয় ঐক্যের ডাক বিএনপির
- আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় জানালেন শোয়েব
- কোটা আন্দোলনের তিন সমন্বয়ককে তুলে নেওয়া হয়েছে
- সচিব পর্যায়ে বড় রদবদল
- আহতদের চিকিৎসা-রোজগারের ব্যবস্থা করবে সরকার
- খায়রুল আলম চৌধুরী এবি ব্যাংকের চেয়ারম্যান পুনর্নির্বাচিত
- বিভিন্ন দেশের সামরিক তথ্য চুরি করছে উত্তর কোরিয়ার হ্য়াকাররা
- শিক্ষার্থীদের হত্যা করে সরকারের ওপর দায় চাপানো হয়েছে: কাদের
- ঢাকার ক্ষোভের পর মমতাকে দিল্লির কড়া বার্তা
- বাংলাদেশ পরিস্থিতি নিয়ে ব্রিটিশ পার্লামেন্টে রুপা-আপসানার প্রস্তাব
- তারেক রহমানের নির্দেশেই রাষ্ট্রের ওপর হামলা: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- মোবাইল ইন্টারনেট কবে চালু হবে, জানালো বিটিআরসি
- লন্ডনে বসে ফোন করে প্রবাসীদের উসকে দেয়া হচ্ছে: প্রধানমন্ত্রী
- কোটা আন্দোলনকারীদের ‘ইমার্জেন্সি হেলথ ফোর্স’ গঠন
- শেয়ারবাজারে ৪০০ কোটি টাকা ফিরিয়ে আনতে ডিএসই-কে নির্দেশ
- সোনালী লাইফ: চেয়ারম্যানসহ আট কর্মকর্তার বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- কারফিউ থাকবে আজ ও আগামীকাল
- নরসিংদী কারাগার থেকে পালানো ৪৪৭ বন্দির আত্মসমর্পণ
- ঢাকার ২৭ ইউনিটের কমিটি ভেঙে দিলো আ.লীগ
- মালয়েশিয়ায় শ্রমবাজার খোলার বিষয়ে যা জানা গেল
- শিক্ষার্থীদের উদ্দেশে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের ৮ বার্তা
- বেনজীরের ১১৬ ব্যাংক অ্যাকাউন্ট একদিনেই ফাঁকা!
- ঢাকাসহ চার জেলায় কারফিউ বহাল
- বীমা কোম্পানির পরিচালক নির্বাচন বিধিমালার গেজেট প্রকাশ
- ব্যারিস্টার পার্থ ৫ দিনের রিমান্ডে
- বড় উত্থানের নেপথ্যে ১০ কোম্পানির শেয়ার
- যে কারণে নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন বাইডেন
- শিক্ষার্থীদের ওপর হামলার প্রতিবাদে চাকরি ছাড়লেন জাবি শিক্ষক
- ইন্টারনেট গতি বৃদ্ধি ও ফেসবুক নিয়ে বিটিআরসির নির্দেশনা
- ট্রেন চালানোর সিদ্ধান্ত থেকে সরে এলো রেলওয়ে
- ১ আগস্ট পর্যন্ত এইচএসসি-সমমানের পরীক্ষা স্থগিত
- বিশ্ববাজারে বাড়লো জ্বালানি তেলের দাম
- আন্দালিব রহমান পার্থকে তুলে নেওয়ার অভিযোগ
- ইপিএস প্রকাশের তারিখ জানিয়েছে ৬৫ কোম্পানি
- শক্তিশালী পাসপোর্ট সূচকে বাংলাদেশের উন্নতি
- বড় উত্থানের দিনেও দুই ডজন শেয়ার ক্রেতাহীন
- ব্লকে পাঁচ কোম্পানির বড় লেনদেন
- বড় শঙ্কা থেকে প্রত্যাশার পথে শেয়ারবাজার
- বৃহস্পতিবার দর পতনের শীর্ষ ১০ শেয়ার
- বৃহস্পতিবার দর বৃদ্ধির শীর্ষ ১০ শেয়ার
- বৃহস্পতিবার লেনদেনের শীর্ষ ১০
- আমিরাতে ৫৭ বাংলাদেশির কারাদণ্ডে এইচআরডব্লিউর নিন্দা
- যে কারণে কমলা হ্যারিসকে সমর্থন দেননি ওবামা
- মেট্রো রেল চালু হবে কবে, যা জানা গেল
- দুই কোম্পানির লেনদেন চালু রোববার
- বিএনপি-জামায়াত ঘাপটি মেরে আছে: কাদের
- পাঁচ কোম্পানির লেনদেন বন্ধ রোববার
- স্বল্প দূরত্বের ট্রেন চলাচলের সিদ্ধান্ত বাতিল
- রূপালী ব্যাংকের এজিএম-ইজিএম স্থগিত
- বিআরটিএর সব পরিষেবা স্থগিত
- কোটা আন্দোলন নিয়ে মমতার মন্তব্যে আপত্তি জানাল বাংলাদেশ
- স্থগিত এইচএসসি পরীক্ষা কবে, জানা গেল
- ইস্টল্যান্ড ইন্স্যুরেন্সের দ্বিতীয় প্রান্তিক প্রকাশ
- শিক্ষাবিদ অধ্যাপক ড. মাহবুবুল হক আর নেই
- শাহজালাল ইসলামী ব্যাংকের দ্বিতীয় প্রান্তিক প্রকাশ
- ভারতে বাজেট ইস্যুতে সংসদের ভেতরে-বাইরে বিক্ষোভ
- যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে যা বললেন পিটার হাস
- নিখোঁজের পর সন্ধান মিলেছে ৩ সমন্বয়কের
- আজও ৭ ঘণ্টা কারফিউ শিথিল, শেয়ারবাজারের লেনদেন ১১টায়
- সংগীতশিল্পী শাফিন আহমেদ আর নেই
- ইপিএস ঘোষণার তারিখ জানিয়েছে ১৪ কোম্পানি
- মোবাইল ইন্টারনেট সেবা চালু হবে যেদিন
- কোটা সংস্কার আন্দোলনকারীদের একদিন জাতির কাছে জবাব দিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশের পরিস্থিতিতে নজর রাখছে আইসিসি
- আইডিএলসি ইনকাম ফান্ডের ডিভিডেন্ড ঘোষণা
- বিজিআইসির নতুন ডেট রেকর্ড নির্ধারণ
- ব্লকে ছয় কোম্পানির বড় লেনদেন
- চার দিন পর কর্মচাঞ্চল্য ফিরেছে দেশের পোশাক কারখানায়
- কিস্তি দিতে দেরি হলেও জরিমানা করবে না ব্যাংক
- শেয়ারবাজারে দেড় বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন লেনদেন
- বুধবার দর পতনের শীর্ষ ১০ শেয়ার
- অ্যাকাউন্ট থেকে টাকা তোলার লিমিট বেঁধে দিল ব্যাংক “খবরটি শিরোনামে ভারত উল্লেখ হওয়া দরকার ছিল”
- অফিসের মিটিংয়ে উদোম দেহে ম্যাসাজ নিচ্ছেন এয়ার এশিয়া প্রধান
- বাংলাদেশে কখন দেখা যাবে পূর্ণগ্রাস সূর্যগ্রহণ? জেনে নিন সময়সূচি
- ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট থেকে তোলা যাবে না টাকা! মাথায় হাত গ্রাহকদের
- চাকরিজীবীরা পাচ্ছেন ৩ দিনের ছুটি
- গ্রামীণফোন গ্রাহকদের জন্য বড় সুখবর
- ১০ মিনিটে জুমার নামাজ ও খুতবা শেষ করার নির্দেশ
- শেষ হচ্ছে তিন গুরুত্বপূর্ণ কর্মকর্তার চাকরির মেয়াদ
- নতুন ভূমি আইনে ৭ ধরনের দলিল বাতিল
- সরকারি কর্মচারী কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য আবারও সুখবর
- ‘বাংলাদেশে নিষেধাজ্ঞা দিতে পারে ইউরোপীয় ইউনিয়ন’
- প্রবাসীরা ছুটিতে দেশে আসলেই ভিসা বাতিল
- ধ্বংসের দ্বারপ্রান্তে ন্যাশনাল ব্যাংক!
- টানা তিন দিন বন্ধ থাকতে পারে ব্যাংক-বিমা-শেয়ারবাজার
- নতুন আইনে করদাতাদের রিটার্ন জমা দেওয়ার ক্ষেত্রে দুঃসংবাদ