ভারতীয় মশলায় ক্ষতিকর জীবাণু, যুক্তরাষ্ট্রে ক্রয়-বিক্রয়ে নিষেধাজ্ঞা
![ভারতীয় মশলায় ক্ষতিকর জীবাণু, যুক্তরাষ্ট্রে ক্রয়-বিক্রয়ে নিষেধাজ্ঞা](https://www.sharenews24.com/article_images/2024/05/15/Masalla.jpg)
ডেস্ক রিপোর্ট : ভারতের জনপ্রিয় মসলা প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান এমডিএইচের পণ্যে দূষণ ধরা পড়ার পর কড়া নজরদারির মধ্যে রয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি থাকার অভিযোগে ২০২১ সাল থেকে এই প্রতিষ্ঠানটির রপ্তানি করা ১৪.৫০ শতাংশ মসলা পণ্য যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে ঢুকতে দেওয়া হয়নি।
মার্কিন নিয়ন্ত্রক সংস্থার বরাত দিয়ে বার্তা সংস্থা রয়টার্স জানিয়েছে, গত মাসে সিঙ্গাপুর এবং হংকয়ের সরকারি প্রশাসন নিজেদের অভ্যন্তরীণ বাজারে এমডিএইচ এবং এভারেস্টের তৈরি পণ্য ক্রয়-বিক্রয়ের ওপর নিষেধাজ্ঞা দিয়েছে।
এই সম্পর্কিত এক বিজ্ঞপ্তিতে প্রশাসন বলেছে, এই দুই কোম্পানির পণ্যে ‘এথিলিন অক্সাইড’ নামের একটি ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদানের মাত্রাতিরিক্ত উপস্থিতি পরিলক্ষিত হয়েছে। মানবদেহে দীর্ঘদিন ধরে এই উপাদানটি প্রবেশ করলে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার গুরুতর ঝুঁকি থাকে।
তবে ভারতের কোম্পানিগুলো তাদের মসলা পণ্য নিরাপদ বলে দাবি করে যে, সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের কোনো পর্যায়ে তাদের মসলায় ইথিলিন অক্সাইড ব্যবহার করা হয় না।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এর পরীক্ষায় এমডিএইচ এবং এভারেস্ট পণ্যগুলিতে উচ্চ মাত্রার ইথিলিন অক্সাইড পাওয়া গেছে।
এফডিএ-র একজন মুখপাত্র এই বিষয়ে বলেছেন যে ভারতীয় মশলায় ভেজালের অভিযোগ নতুন নয়। ২০২১ সালে ভারত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রপ্তানি করা মশলাগুলির মধ্যে ১৪.৫০ শতাংশ মশলার প্যাকেটে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া পাওয়া গেছে।
ভারতের অভ্যন্তরীণ মসলার বাজারের আকার ১ ট্রিলিয়ন ডলার। এছাড়া বিভিন্ন দেশে মসলা রপ্তানি করে দেশটি প্রতি বছর ৪ বিলিয়ন ডলার আয় করে।
বিশ্ববাজারে ভারতীয় মশলাগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে - মরিচ-ধনিয়া-হলুদ গুঁড়া, এলাচ এবং মিশ্র মশলা। এগুলি ছাড়াও শিং, জাফরান, জায়ফল, মৌরি, লবঙ্গ এবং দারুচিনিরও বিশ্বজুড়ে প্রচুর চাহিদা রয়েছে।
ভারতের ১০০ বছর বয়সী কোম্পানি এমডিএইচ সর্বশেষ নজরদারির আগেও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তার পণ্য বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল। কারণ, তখন তাদের মসলায় সালমোনেলা নামের ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি পাওয়া গিয়েছিল। এই ব্যাকটেরিয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য দায়ী।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) অনুসারে, ২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে এই বছরের ৩ মে পর্যন্ত এমডিএইচের ৬৫টি চালানের ১৩ বা ২০ শতাংশ সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতির কারণে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবেশ করতে অস্বীকার করা হয়েছিল।
এফডিএ প্রতিটি চালানে কতটা মশলা দূষিত ছিল তা নির্দিষ্ট করেনি। তবে, এফডিএ অনুসারে, পাঁচমিশালি মসলা, চাটনি, মেথি এবং অন্যান্য পণ্যের ১৩টি চালানকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রবেশের অনুমতি দেওয়া হয়নি।
একই অভিযোগ করেছে ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ)। ইউরোপীয় ইউনিয়নের নিয়ন্ত্রক সংস্থা জানিয়েছে, ভারত থেকে আমদানি করা মরিচের গুঁড়া ও গোলমরিচে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী রাসায়নিকের সন্ধান পাওয়া গেছে।
সম্প্রতি বাংলাদেশ, মালদ্বীপ ও অস্ট্রেলিয়ার খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলিও আমদানি করা ভারতীয় মসলা পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ভারতীয় মসলায় ভেজালের অভিযোগ আগে থেকেই রয়েছে। এর আগে ২০১৪ সালে কলকাতা-ভিত্তিক বায়োকেমিস্ট এবং বিশেষজ্ঞ ইপসিতা মজুমদার পশ্চিমবঙ্গে জনপ্রিয় বিভিন্ন ব্র্যান্ডের মরিচ, হলুদ, ধনে, গরম মসলা পাউডার এবং কারি পাউডারে সীসা পরীক্ষা করেছিলেন। পরে তিনি বলেন, মসলা গুঁড়ার উজ্জ্বলতা বাড়াতে কৃত্রিম রং ব্যবহার করে; সেই রংগুলোই সীসার উৎস।
শেয়ারনিউজ, ১৫ মে ২০২৪
পাঠকের মতামত:
- তিনশ কক্ষ ভাঙচুর, সংস্কারের পর খোলা হবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
- তিনশ কক্ষ ভাঙচুর, সংস্কারের পর খোলা হবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়
- ‘তারেক রহমানের হামলার নির্দেশনার অডিও সরকারের কাছে’
- এক দফা দাবিতে জাতীয় ঐক্যের ডাক বিএনপির
- আন্তর্জাতিক ক্রিকেটকে বিদায় জানালেন শোয়েব
- কোটা আন্দোলনের তিন সমন্বয়ককে তুলে নেওয়া হয়েছে
- সচিব পর্যায়ে বড় রদবদল
- আহতদের চিকিৎসা-রোজগারের ব্যবস্থা করবে সরকার
- খায়রুল আলম চৌধুরী এবি ব্যাংকের চেয়ারম্যান পুনর্নির্বাচিত
- বিভিন্ন দেশের সামরিক তথ্য চুরি করছে উত্তর কোরিয়ার হ্য়াকাররা
- শিক্ষার্থীদের হত্যা করে সরকারের ওপর দায় চাপানো হয়েছে: কাদের
- ঢাকার ক্ষোভের পর মমতাকে দিল্লির কড়া বার্তা
- বাংলাদেশ পরিস্থিতি নিয়ে ব্রিটিশ পার্লামেন্টে রুপা-আপসানার প্রস্তাব
- তারেক রহমানের নির্দেশেই রাষ্ট্রের ওপর হামলা: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- মোবাইল ইন্টারনেট কবে চালু হবে, জানালো বিটিআরসি
- লন্ডনে বসে ফোন করে প্রবাসীদের উসকে দেয়া হচ্ছে: প্রধানমন্ত্রী
- কোটা আন্দোলনকারীদের ‘ইমার্জেন্সি হেলথ ফোর্স’ গঠন
- শেয়ারবাজারে ৪০০ কোটি টাকা ফিরিয়ে আনতে ডিএসই-কে নির্দেশ
- সোনালী লাইফ: চেয়ারম্যানসহ আট কর্মকর্তার বিরুদ্ধে দুদকের মামলা
- টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- কারফিউ থাকবে আজ ও আগামীকাল
- নরসিংদী কারাগার থেকে পালানো ৪৪৭ বন্দির আত্মসমর্পণ
- ঢাকার ২৭ ইউনিটের কমিটি ভেঙে দিলো আ.লীগ
- মালয়েশিয়ায় শ্রমবাজার খোলার বিষয়ে যা জানা গেল
- শিক্ষার্থীদের উদ্দেশে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের ৮ বার্তা
- বেনজীরের ১১৬ ব্যাংক অ্যাকাউন্ট একদিনেই ফাঁকা!
- ঢাকাসহ চার জেলায় কারফিউ বহাল
- বীমা কোম্পানির পরিচালক নির্বাচন বিধিমালার গেজেট প্রকাশ
- ব্যারিস্টার পার্থ ৫ দিনের রিমান্ডে
- বড় উত্থানের নেপথ্যে ১০ কোম্পানির শেয়ার
- যে কারণে নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন বাইডেন
- শিক্ষার্থীদের ওপর হামলার প্রতিবাদে চাকরি ছাড়লেন জাবি শিক্ষক
- ইন্টারনেট গতি বৃদ্ধি ও ফেসবুক নিয়ে বিটিআরসির নির্দেশনা
- ট্রেন চালানোর সিদ্ধান্ত থেকে সরে এলো রেলওয়ে
- ১ আগস্ট পর্যন্ত এইচএসসি-সমমানের পরীক্ষা স্থগিত
- বিশ্ববাজারে বাড়লো জ্বালানি তেলের দাম
- আন্দালিব রহমান পার্থকে তুলে নেওয়ার অভিযোগ
- ইপিএস প্রকাশের তারিখ জানিয়েছে ৬৫ কোম্পানি
- শক্তিশালী পাসপোর্ট সূচকে বাংলাদেশের উন্নতি
- বড় উত্থানের দিনেও দুই ডজন শেয়ার ক্রেতাহীন
- ব্লকে পাঁচ কোম্পানির বড় লেনদেন
- বড় শঙ্কা থেকে প্রত্যাশার পথে শেয়ারবাজার
- বৃহস্পতিবার দর পতনের শীর্ষ ১০ শেয়ার
- বৃহস্পতিবার দর বৃদ্ধির শীর্ষ ১০ শেয়ার
- বৃহস্পতিবার লেনদেনের শীর্ষ ১০
- আমিরাতে ৫৭ বাংলাদেশির কারাদণ্ডে এইচআরডব্লিউর নিন্দা
- যে কারণে কমলা হ্যারিসকে সমর্থন দেননি ওবামা
- মেট্রো রেল চালু হবে কবে, যা জানা গেল
- দুই কোম্পানির লেনদেন চালু রোববার
- বিএনপি-জামায়াত ঘাপটি মেরে আছে: কাদের
- পাঁচ কোম্পানির লেনদেন বন্ধ রোববার
- স্বল্প দূরত্বের ট্রেন চলাচলের সিদ্ধান্ত বাতিল
- রূপালী ব্যাংকের এজিএম-ইজিএম স্থগিত
- বিআরটিএর সব পরিষেবা স্থগিত
- কোটা আন্দোলন নিয়ে মমতার মন্তব্যে আপত্তি জানাল বাংলাদেশ
- স্থগিত এইচএসসি পরীক্ষা কবে, জানা গেল
- ইস্টল্যান্ড ইন্স্যুরেন্সের দ্বিতীয় প্রান্তিক প্রকাশ
- শিক্ষাবিদ অধ্যাপক ড. মাহবুবুল হক আর নেই
- শাহজালাল ইসলামী ব্যাংকের দ্বিতীয় প্রান্তিক প্রকাশ
- ভারতে বাজেট ইস্যুতে সংসদের ভেতরে-বাইরে বিক্ষোভ
- যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে যা বললেন পিটার হাস
- নিখোঁজের পর সন্ধান মিলেছে ৩ সমন্বয়কের
- আজও ৭ ঘণ্টা কারফিউ শিথিল, শেয়ারবাজারের লেনদেন ১১টায়
- সংগীতশিল্পী শাফিন আহমেদ আর নেই
- ইপিএস ঘোষণার তারিখ জানিয়েছে ১৪ কোম্পানি
- মোবাইল ইন্টারনেট সেবা চালু হবে যেদিন
- কোটা সংস্কার আন্দোলনকারীদের একদিন জাতির কাছে জবাব দিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশের পরিস্থিতিতে নজর রাখছে আইসিসি
- আইডিএলসি ইনকাম ফান্ডের ডিভিডেন্ড ঘোষণা
- বিজিআইসির নতুন ডেট রেকর্ড নির্ধারণ
- ব্লকে ছয় কোম্পানির বড় লেনদেন
- চার দিন পর কর্মচাঞ্চল্য ফিরেছে দেশের পোশাক কারখানায়
- কিস্তি দিতে দেরি হলেও জরিমানা করবে না ব্যাংক
- শেয়ারবাজারে দেড় বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন লেনদেন
- বুধবার দর পতনের শীর্ষ ১০ শেয়ার
- অ্যাকাউন্ট থেকে টাকা তোলার লিমিট বেঁধে দিল ব্যাংক “খবরটি শিরোনামে ভারত উল্লেখ হওয়া দরকার ছিল”
- অফিসের মিটিংয়ে উদোম দেহে ম্যাসাজ নিচ্ছেন এয়ার এশিয়া প্রধান
- বাংলাদেশে কখন দেখা যাবে পূর্ণগ্রাস সূর্যগ্রহণ? জেনে নিন সময়সূচি
- ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট থেকে তোলা যাবে না টাকা! মাথায় হাত গ্রাহকদের
- চাকরিজীবীরা পাচ্ছেন ৩ দিনের ছুটি
- গ্রামীণফোন গ্রাহকদের জন্য বড় সুখবর
- ১০ মিনিটে জুমার নামাজ ও খুতবা শেষ করার নির্দেশ
- শেষ হচ্ছে তিন গুরুত্বপূর্ণ কর্মকর্তার চাকরির মেয়াদ
- নতুন ভূমি আইনে ৭ ধরনের দলিল বাতিল
- সরকারি কর্মচারী কর্মকর্তা-কর্মচারীদের জন্য আবারও সুখবর
- ‘বাংলাদেশে নিষেধাজ্ঞা দিতে পারে ইউরোপীয় ইউনিয়ন’
- প্রবাসীরা ছুটিতে দেশে আসলেই ভিসা বাতিল
- ধ্বংসের দ্বারপ্রান্তে ন্যাশনাল ব্যাংক!
- টানা তিন দিন বন্ধ থাকতে পারে ব্যাংক-বিমা-শেয়ারবাজার
- নতুন আইনে করদাতাদের রিটার্ন জমা দেওয়ার ক্ষেত্রে দুঃসংবাদ